Grande barre au chocolat

Hellooo, hellooo THE recette XL ultra gourmande aujourd’hui gâteau façon kinder délice, avec une génoise au chocolat et une chantilly mascarpone le tout fourré aux morceaux de chocobon

Vous pouvez suivre la recette sur cookidoo avec votre Thermomix , moi ce sera avec le kitchenaid
Mettre les œufs et le sucre dans votre bol et faire blanchir , ensuite incorporer délicatement la farine avec le cacao mélanger sans faire retomber la génoise, enfourner à 180° pendant 20/25minutes.

Pour la chantilly
20cl de crème entière fluide.

G de mascarpone
90g de sucre glace le tout dans votre bol battre jusqu’à obtention d’une chantilly consistante.

Une fois la génoise cuite, la démouler sur une grille et laisser refroidir, puis la découper en 2
Laver le moule tablette, casser le chocolat dans celui-ci et le passer au four éteint le temps que le chocolat fonde.

Avec votre pinceau en silicone étaler bien le chocolat dans le moule en passant partout et en remontant sur les côtés
PLACE AU MONTAGE.

Placer la première partie de la génoise délicatement dans votre moule, ajouter la crème à la chantilly avec vos morceaux de kinder et finir par la deuxième partie de la génoise.
Réserver dans le frigo pendant 30 À 45 MN puis démouler.
Vous pouvez le décorer selon vos goûts.