Pancake à la courge

Name: Pancake à la courge
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise

C'est exquis!!

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 15 min

Description

Des pancakes hyper moelleux au bon goût de cannelle pour ce matin ça tente quelqu’un ?

Étape 1/1

Faire cuire une courge à la vapeur, récupérer 100 gr et la réduire en purée. Battre ensemble la purée de courge et l’œuf. Ajouter la farine, la cannelle et la levure, bien mélanger puis ajouter le lait et le trait de citron. Mélanger une dernière fois. Faire chauffer une poêle à feu moyen doux avec un peu d’huile puis déposer la pâte à pancakes. Faire cuire 3/4 min à couvert puis retourner. Servir avec du yaourt, du sirop d’érable et quelques noix de pécan pour encore plus de régalade.

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