Tarte de polenta aux légumes du soleil

Name: Tarte de polenta aux légumes du soleil
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise

Tarte de polenta

4.8

5 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 35 min

Description

Pour changer des tartes habituelles, je vous propose une tarte à la pâte de polenta (sans gluten).

Étape 1/5

Laver, éplucher puis tailler finement les légumes. Émincer l'oignon.
Dans une poêle, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, puis ajouter l'ensemble des légumes.

Étape 2/5

Laisser revenir, puis ajouter le coulis de tomate, de l'eau et le concentré de tomate. Laisser cuire à feu doux et à couvert.

Étape 3/5

Pendant ce temps, verser la polenta en pluie dans une casserole d'eau chaude (suivant les instructions indiquées sur le paquet), tout en remuant énergiquement pendant 5 minutes.

Étape 4/5

Ajouter la margarine, un peu de thym et de sel dans la pâte.
Etaler la pâte dans un moule carré et former les bords avec le dos d'une cuillère mouillée.

Étape 5/5

Laisser refroidir.
Une fois les légumes cuits et bien assaisonnés, les déposer dans le moule à tarte et enfourner pour 30 minutes à 180°C (à surveiller).

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.