Toast au poivrons et ricotta

Name: Toast au poivrons et ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 3 pièce toast; 1 pièce poivrons vert; 1 pièce poivrons rouge; 1 pièce poivrons jaune; 1 gousse ail; 200 ml huile d’olive; 1 c. à c. thym; 1 c. à c. piment; 2 c. à s. ricotta; 1 c. à c. sel; 1 c. à c. poivre

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4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 1 h 10

Préparation : 15 min, Cuisson : 45 min, Repos : 10 min

Description

Toast au poivrons et ricotta

Ingrédients pour 3 personnes

3 pièce toast

1 pièce poivrons vert

1 pièce poivrons rouge

1 pièce poivrons jaune

1 gousse ail

200 ml huile d’olive

1 c. à c. thym

1 c. à c. piment

2 c. à s. ricotta

1 c. à c. sel

1 c. à c. poivre

Étape 1/3

Peler, couper et évider les poivrons.
Les mettre dans un plat.
Badigeonner d'huile d'olive, saler, poivrer.

Étape 2/3

Enfourner à 210 degrés pendant 15 minutes environ.
Ajouter l'ail préalablement émincé finement et le thym et remettre au four à 160 degrés pendant 30 minutes minimum.

Étape 3/3

En sortant du four, laisser refroidir, ensuite assaisonner.
Préparer les toasts, les tartiner avec la ricotta, puis ajouter la marinade de poivrons.

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