Quinoa aux légumes

Name: Quinoa aux légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 10 gramme Sel; 2 c. à c. poivre; 2 c. à s. Huile d’olive; 1 c. à s. persil; 1 pincée cumin; 1 c. à c. ail en poudre; 2 pincée curry; 2 pincée curcuma; 200 gramme quinoa; 1 pièce oignon; 0,5 pièce poivron rouge; 0,5 pièce poivron jaune; 0,5 pièce poivron doux vert; 2 c. à s. maïs; 1 pièce carotte

C'est bonnnn!!!!

4.5

15 avis

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 15 min

Description

Si vous n’avez pas d’idée pour une recette à base de quinoa, aujourd’hui je vous en propose une. Quinoa aux saveurs indiennes avec ces petites légumes

Ingrédients pour 4 personnes

10 gramme Sel

2 c. à c. poivre

2 c. à s. Huile d’olive

1 c. à s. persil

1 pincée cumin

1 c. à c. ail en poudre

2 pincée curry

2 pincée curcuma

200 gramme quinoa

1 pièce oignon

0,5 pièce poivron rouge

0,5 pièce poivron jaune

0,5 pièce poivron doux vert

2 c. à s. maïs

1 pièce carotte

Étape 1/2

Couper en petits dés l’oignon, la carotte et les poivrons
Cuire dans l’eau bouillante le quinoa puis égoutter (temps de cuisson regardez sur le paquet)
Sur une poêle ajouter un filet d’huile d’olive, revenir l’oignon, verser les carottes et laisser cuire quelques minutes.

Étape 2/2

Ajouter les poivrons mélanger les, ajouter le maïs et ajouter 1/2cac persil, cumin, l’ail, curry
Verser le quinoa et ajouter sel, poivre, 1/2cac persil et curcuma
Mélanger le tout à feu doux.

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