Involtinis de courgette

Name: Involtinis de courgette
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 2 portions

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 05

Préparation : 5 min, Cuisson : 1 h

Description

Au menu : Involtinis de courgette

Étape 1/2

Cuire les tranches de courgette au four pendant 30 min à 180°C avec un trait d'huile d'olive. Préparer la sauce tomates : dans un poêlon huilée, faire revenir l'ail 3 min, ajouter la "polpa" et cuire 20 min à feux doux. Assaisonner en sel et poivre. Préparer la farce : mélanger la ricotta avec les câpres et le basilic. Saler et poivrer.

Étape 2/2

Etaler 1 càs de farce sur une tranche de courgette et rouler. Répéter l'opération. Placer la sauce tomates dans le fond d'un plat allant au four, ajouter les involtini par-dessus et terminer avec le fromage. Faire gratiner 10 min à 180 °C. Accompagnez ce repas de vin rouge.

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