Gratin d’œufs durs aux poireaux et riz

Name: Gratin d’œufs durs aux poireaux et riz
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 muscade; huile d'olive; 150 riz; 1 moutarde; sel et poivre; 6 œuf; 100 parmesan; 20 crème de soja cuisine; 3 poireaux

Recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 35 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min

Description

Gratin d’œufs durs aux poireaux et riz

Ingrédients pour 6 personnes

1 muscade

huile d'olive

150 riz

1 moutarde

sel et poivre

6 œuf

100 parmesan

20 crème de soja cuisine

3 poireaux

Étape 1/2

Préchauffer le four à 180. Cuire le riz et le disposer au fond d’un plat à gratin. Émincer les poireaux et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient cuit. Saler poivrer à votre convenance et ajouter une cuillère à soupe de moutarde en fin de cuisson. Bien mélanger.

Étape 2/2

Puis disposer les sur le riz. Faire bouillir de l’eau puis plonger les œufs 10min. Éplucher les œufs et les disposer sur les poireaux. Saler, poivrer, parsemer de muscade, arroser le tout de soja cuisine puis parsemer de parmesan. Enfourner pour 25 min.

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