Cookies tendres au chocolat noir

Bonjour mes gourmands adorés!

Encore des cookies! Je pense que vous avez compris que j'adore en faire et en manger.

Et je suis non stop à la recherche de nouvelles recettes.. Ici c'est une recette assez simple que vous allez pouvoir réaliser chez vous.

Plusieurs personnes ont eu l'occasion de les goûter et elles ont beaucoup aimé. Donc si ça vous tente, n'hésitez pas.

À vos fourneaux

Mélangez le beurre mou avec les sucres (sucre de canne + cassonade) jusqu'à obtenir une texture pommade.
Ajoutez ensuite l'œuf entier + le jaune d'œuf ainsi que l'arôme de vanille.

Dans un autre bol,tamisez la farine, le sel,le bicarbonate de soude ainsi que la levure.
Rajoutez cela au mélange précédent, mélangez et ajoutez les morceaux de chocolat coupés grossièrement.
Mettez la préparation 20 minutes au frigo.

Sortez la préparation du frigo, faites des boules d'environ 45 grammes et posez les sur une plaque de cuisson que vous pouvez mettre au four.
Espacez bien les boules sur la plaque car en cuisant, le cookie va s'étaler. Mettez les boules au frigo pour 45min-1h.

Préchauffez votre four à 200 degrés sur chaleur tournante et cuisez vos cookies entre 8-10 minutes selon votre four.
Sortez les du four, c'est normal si ils sont mous, ils vont durcir en refroidissant.

Bonne dégustation mes gourmands.