Sauce pour pâtes cheddar-moutarde

Name: Sauce pour pâtes cheddar-moutarde
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 0,5 botte ciboulette; 250 ml crème fraîche épaisse; 2 c. à c. moutarde; 75 gramme cheddar râpé; pm sel; pm poivre

Pour changer des spaghettis bolo !

4.8

5 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 15 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min

Description

Vos tagliatelles se lassent de leur sempiternelle noix de beurre ? Offrez-leur un peu de renouveau avec cette sauce pour pâtes alliant les notes piquantes de la moutarde aux saveurs fromagères du cheddar.

Ingrédients pour 4 personnes

0,5 botte ciboulette

250 ml crème fraîche épaisse

2 c. à c. moutarde

75 gramme cheddar râpé

pm sel

pm poivre

Étape 1/3

Laver, essuyer et couper finement la ciboulette.

Étape 2/3

Dans une casserole, verser la crème fraîche et ajouter la moutarde. faire chauffer sur feu moyen. mélanger. ajouter le cheddar râpé et la ciboulette. remuer, et laisser chauffer sur feu doux durant 5 à 7 min.

Étape 3/3

Saler et poivrer, puis napper les pâtes de sauce.

Astuce

Pour une sauce plus marquée, remplacez le cheddar par du roquefort. Somptueux avec quelques brisures de noix !

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