Pasta alla norma

Name: Pasta alla norma
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 200 gramme pâtes; 1 pièce aubergine; 1 boîte tomates pelées; 1 gousse ail; pm Sel; pm poivre; 1 feuille basilic; pm Ricotta sèche; 25 gramme parmesan

Pasta

4.2

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

Ça me garantit un voyage en Italie immédiat et des recettes toujours délicieuses.

Ingrédients pour 2 personnes

200 gramme pâtes

1 pièce aubergine

1 boîte tomates pelées

1 gousse ail

pm Sel

pm poivre

1 feuille basilic

pm Ricotta sèche

25 gramme parmesan

Étape 1/1

Laver et couper les aubergines en fines rondelles, les faire revenir à la poêle dans une cuillère d'huile d'olive.
Réserver.
Dans la même poêle, faire revenir l'ail haché finement dans de l'huile d'olive, et ajouter les tomates.
Faire mijoter 15 minutes, et pendant ce temps, faire cuire les pâtes.
Mélanger le tout et ajouter le fromage au moment du service.

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