Charlotte aux Maltesers

Salem , Hello, dans la continuité charlotte aux fruits voilà ma charlotte au chocolat pour cela

Placer 5 minutes avant votre bol (pour ma part kitchenaid) , le fouet, la mascarpone et la crème au congélateur.

Ensuite au Kitchenaid placer votre bol, mettre la mascarpone, le sucre glace, votre crème et commencer par fouetter vitesse 3 augmenter petit a petit jusqu’à vitesse 6 quand votre crème commence de bien prendre ajouter votre Nutella et fouetter encore quelques minutes.

Pour commencer positionner votre cercle sur un support pour gâteau (type cercle doré)
Couper une extrémité des biscuits et placer le long de votre moule à charnière sans le fond
Vous allez mettre également des biscuits pour former le fond de votre charlotte.

Ensuite mettre une couche de crème mascarpone nutella et je mets de la poudre d’oreo
Ensuite une couche de biscuits que je trempe légèrement dans du lait+ cacao
Ensuite j’ai mis du coulis de Nutella, une autre couche de crème , on réitère avec des biscuits et j’ai fini par une couche de crème.

Ensuite saupoudrer de cacao et placer vos maltesers
Laisser au frais environ 2h
Alors vous êtes plus team fruits ou chocolats.