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Le cercueil charlotte aux poires d’Halloween
Il est temps de préparer le menu d'Halloween !
Team
Chefclub
Temps total : 5 h 10
Préparation : 3 h, Cuisson : 1 h, Repos : 1 h 10
Ingrédients pour 5 personnes
50 chocolat blanc
500 chocolat noir
20 crème liquide
100 mascarpone
10 sucre glace
4 poire
1 vanille
2 miel
10 sucre
25 boudoir
vergeoise
huile d'olive
cacao en poudre
Étape 1/5
Décors squelette en chocolat
Étape 2/5
Moulage du cercueil en chocolat
Étape 3/5
Garniture du cercueil en chocolat
Étape 4/5
Nappage des bourdoirs
Étape 5/5
Assemblage
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