Riz frit thaïlandais

Name: Riz frit thaïlandais
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 gramme Blanc de poulet; 1 pièce Petit oignon; 2 pièce Gousses d’ail; 1 pièce Pâte curry rouge; 2 c. à c. Sel; 4 pièce Oeufs; 2 c. à s. Huile d'Olive; 1,5 c. à s. Sauce végétarienne; 1 c. à s. Sauce soja; 1 feuille Coriandre; 4 pièce Tomates; 2 pièce Concombre

K h a o p a d

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 15

Préparation : 15 min, Cuisson : 1 h

Description

Riz frit thaïlandais, à servir chaud! C'est un régal :)

Ingrédients pour 4 personnes

300 gramme Blanc de poulet

1 pièce Petit oignon

2 pièce Gousses d’ail

1 pièce Pâte curry rouge

2 c. à c. Sel

4 pièce Oeufs

2 c. à s. Huile d'Olive

1,5 c. à s. Sauce végétarienne

1 c. à s. Sauce soja

1 feuille Coriandre

4 pièce Tomates

2 pièce Concombre

Étape 1/6

Cuire le riz un peu sec ou cuire la veille couper le poulet en petits morceaux, mariner le avec sel, poivre, 1/2 cac d’ail en poudre & 1 cac et demi poudre curry rouge

Étape 2/6

Sur une poêle assez grande, ajouter un fond d’huile, ajouter 2 gousses d’ail coupés et laisser doré ajouter un oignon coupé et faire revenir

Étape 3/6

Ajouter le poulet, laisser cuire, une fois le poulet est un peu cuit laisser le poulet sur le côté casser 4 œufs, brouiller un peu les œufs

Étape 4/6

Ajouter le riz, sel, poivre, 1 et demi cas de sauce végétarienne et 1 cas de sauce soja

Étape 5/6

Mélanger le tout à feu fort, laisser à feu doux et remuer de temps en temps

Étape 6/6

Servir le riz avec des rondelles de concombre/tomate et feuille de coriandre

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