Ma recette des madeleines

Aujourd’hui je vous propose une recette de madeleines, je ne suis pas expert en madeleines, mais j’ai quand même voulu tester.
A consommer le jour même, car pour moi ça n’a absolument aucun intérêt le lendemain!

Quand j’étais au craft sur un film américain l’été dernier j’en avais fait au citron et c’était pas mal! Faudrait que je retrouve la recette

Cette fois je les ai fourrés au chocolat praliné, alors je vous en supplie ne soyez pas con comme moi, j’ai enfoncé un carré de chocolat dans la pâte et à la fin de la cuisson en retirant les madeleines, le carré de chocolat était resté collé à la plaque, ça donnait une madeleine avec un trou carré

Pour la deuxième fournée, j'ai fourré le cake à l'aide d'une douille mais j’aime pas cette technique, car je sais jamais combien j’en mets et le chocolat fondu ressort à chaque fois c’est énervant.
A part ça c’était bon quand je les ai mangés l’après-midi même, attention t’en manges un puis sans t’en rendre compte t’en as déjà mangé 5

Saladier: mélanger oeufs + jaune d’oeuf + sucre.
Ajouter farine et levure tamisés, mélanger.

Ajouter le beurre fondu et le lait, mélanger.
Laisser reposer la pâte 2h au frigo (la pâte doit être froide).

Pocher la pâte et garnir les empreintes du moule à mini-madeleines.
190°C - 12’. Le dessus doit être doré.

Fondre le chocolat au bain marie, mettre dans une poche munie d'une douille à fourrer puis fourrer les madeleines.

Bon ça va au moins la recette est facile et ne nécessite pas trop d'ingrédients! .