Steak de thon mi-cuit et légumes au wok

Name: Steak de thon mi-cuit et légumes au wok
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise

Steak de thon

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

On aime vraiment beaucoup le poisson à la maison.

Étape 1/6

Après avoir épluché, émincé et taillé les légumes, mettez-les dans un wok et couvrez-les d’eau.

Étape 2/6

Ajoutez le beurre et laissez cuire plusieurs minutes à feu moyen. Augmentez et passez à feu fort pour que l’eau s’évapore rapidement.
Vos petits légumes seront tendres et ils auront un petit goût de noisette.

Étape 3/6

Chauffez l’huile dans la poêle pour y saisir les steaks à feu vif. Juste un aller-retour, 1 minute en tout. Réservez le.

Étape 4/6

Dans la même poêle, mettez l’ail et le vinaigre balsamique.
Attention, on baisse le feu, il faut qu’il soit à puissance moyenne.

Étape 5/6

On remue puis ajoutez la sauce soja sucré, on remue puis c’est au tour de la sauce soja salée et on re-remue.

Étape 6/6

Vous avez une belle sauce ? Il faut maintenant mettre le thon et le laisser cuire à feu doux en le nappant de sauce pour bien le laquer. Cette opération dure 2 minutes en tout et vous avez un thon mi-cuit parfait.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.