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Energy balls beurre de cacahuètes dattes
Pour une pause gourmande et saine, voici une idée de recette hyper simple et rapide à réaliser.
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Team
Chefclub
Temps total : 20 min
Préparation : 20 min
Description
Parfait pour un petit déjeuner, pour une collation ou après une séance de sport, ces petites boules se transportent partout et vous donnera la force dont vous avez besoin
Ingrédients pour 2 personnes
150 gramme dattes dénoyautées
100 gramme beurre de cacahuètes
2 c. à s. cacao non sucré
1 poignée cerneaux de noix ou autre oléagineux (cacahuète, noisettes, amandes ....)
pm coco râpée
Étape 1/2
Dans un premier temps placer les dattes dans un saladier et recouvrir d’eau bouillante afin de les ramollir. Laisser reposer 15min. Bien essorer. Ensuite mixer les dattes avec le beurre de cacahuète, le cacao et les cerneaux de noix quelques minutes.
Étape 2/2
Former environ 9 petites boules. Rouler chaque boule dans de la noix de coco râpée et placer au réfrigérateur 2h avant de consommer.
Se conserve très bien quelques jours dans une boîte hermétique au frais.
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