Scones banane et pépites de chocolat

Name: Scones banane et pépites de chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 130 gramme farine complète; 30 gramme poudre d’amandes; 1 pièce banane bien mûre; 30 gramme huile de coco; 1 pièce œuf; 5 gramme sachet de levure chimique; 1 c. à s. sirop d’érable

Miammm

4.2

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 30 min, Cuisson : 30 min

Description

Enfiiiin je me lance dans une recette de scones. Si vous avez envie de varier vos petits-déjeuners, prendre un goûter sain alors je vous conseille de vous lancez dans ces petites dingueries.
Les scones sont pas connu pour être très light d’autant plus qu’ils sont souvent mangés avec de la crème et de la confiture.. bonjour les calories !
Ici, une version sans beurre, ni sucre raffiné et toute aussi bonne !

Ingrédients pour 6 personnes

130 gramme farine complète

30 gramme poudre d’amandes

1 pièce banane bien mûre

30 gramme huile de coco

1 pièce œuf

5 gramme sachet de levure chimique

1 c. à s. sirop d’érable

Ustensiles

1 feuille de papier cuisson

1 1 moule à charnière

Étape 1/3

Mélangez les ingrédients secs ensemble puis ajoutez la banane écrasée, l’œuf et le sirop d’érable.

Étape 2/3

Ajoutez l’huile de coco (encore un peu solide). Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
2. Déposez la pâte en cercle sur du papier sulfurisé et aplatissez-la légèrement. À l’aide d’un couteau, pré-découpez la pâte en 6 parts.

Étape 3/3

Cuire 30min à 180°.

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