Palet breton

Name: Palet breton
Prep time: 60 min
Cook time: 12 min
Total time: 72 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 pièce jaunes d'oeufs ⠀; 85 gramme sucre ⠀; 100 gramme beurre mou ⠀; 130 gramme farine ⠀; 2 gramme sel; 5 gramme levure chimique ⠀

Show devant, une super recette !

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 12

Préparation : 1 h, Cuisson : 12 min

Description

Palet breton

Ingrédients pour 6 personnes

2 pièce jaunes d'oeufs ⠀

85 gramme sucre ⠀

100 gramme beurre mou ⠀

130 gramme farine ⠀

2 gramme sel

5 gramme levure chimique ⠀

Étape 1/2

Blanchir les jaunes avec le sucre.
Ajouter le beurre mou puis la farine, le sel et la levure et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étaler entre deux papiers cuisson sur 1 centimètre et mettre 1 heure au frigo.

Étape 2/2

Détailler des cercles de pâte de la taille de vos cercles (7-8 centimètres de diamètre).
Il faut cuire les palets directement dans les cercles.
Enfourner 12 minutes à 180 degrés.
Laisser reposer avant de déguster.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.