Sauté de bœuf aux champignons et pomme de terre en robe des champs

Name: Sauté de bœuf aux champignons et pomme de terre en robe des champs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise

Un régal

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Sauté de bœuf aux champignons et pomme de terre en robe des champs

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

Bon appétit

Étape 1/4

Pour le boeuf, je l'ai découpé en lamelles et fait mariné dans de la sauce soja, huile de sésame, gingembre et poivre.

Étape 2/4

J'ai ensuite fait sauté dans de l'huile bien chaude mes champignons, un oignon coupé grossièrement et une gousse d'ail écrasé.

Étape 3/4

J'y ai rajouté mes lamelles de boeuf et fait revenir le tout pendant 3, 4 mn à feu vif.

Étape 4/4

Pour la crème accompagnant la pomme de terre (que j'ai cuite à l'eau) j'ai mélangé 125gr de fromage blanc, 50gr de Philadelphia, le jus d'un demi citron, du sel, du poivre et de la ciboulette.

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