Gratin de chou-fleur aux ravioles du Dauphiné

Name: Gratin de chou-fleur aux ravioles du Dauphiné
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions

En cuisine avec Jaifaimmaman !

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

Gratin de chou-fleur aux ravioles du Dauphiné

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Maman, naaaaan, cuisine pas le chou-fleur !!! J'aime poooo le chou-fleur" Mahé - 5 ans 1/2

Challenge accepté" Ludivine-Wondermaman - 32 ans

Huuuum maman, il est trop bon ton gratin ! C'est DÉ-LI-CIEUX"

Fière (et surtout soulagée car pas de plan B au menu !!!)

Une recette légère car sans ajout de matières grasses et gourmandes avec les bonnes ravioles du Dauphiné !

Et un bon moyen de faire manger du chou-fleur aux enfants !

Étape 1/2

Préchauffer votre four à 180°.
Laver et couper le chou-fleur pour conserver les têtes.
Faire cuire le chou-fleur à la vapeur (5 minutes dans mon cookéo).
Ecraser votre chou-fleur avec une fourchette dans un saladier.
Ajouter le lait et le fromage blanc avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.

Étape 2/2

Dans un plat allant au four, verser une petite partie du chou-fleur puis déposer 2 plaques de ravioles.
Répéter 2 fois l'opération et mettre un peu d'emmental râpé.
Cuire environ 30 minutes (jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné).

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