Lasagnes à la bolognaise et béchamel sans lactose

Name: Lasagnes à la bolognaise et béchamel sans lactose
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 100 gramme Huile d'olive; 1 kg steaks hachés à l'oignon; 780 gramme sauce tomate; 150 gramme lardons nature; 450 gramme carottes, ici en rondelles surgelées; 370 gramme tomates fraîches, ici cœur de bœuf; 140 gramme margarine végétale; 140 gramme farine T55; 1 l lait soja; 40 cl crème soja; 1 pincée Sel, poivre, muscade

Aujourd'hui je vous propose des lasagnes bien crémeuses et gourmandes mais toutefois équilibrées,

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

Lasagnes à la bolognaise et béchamel sans lactose

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J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min

Description

j'y ai notamment ajouté quelques légumes. Parfaites à déguster avec une bonne salade verte

C'est hyper simple à réaliser et ça fait le plaisir des grands et des petits ! Ici elles ont été dévorées en un instant, j'avais pourtant fait deux plats à gratin avec les quantités ci-dessous.

Ingrédients pour 6 personnes

100 gramme Huile d'olive

1 kg steaks hachés à l'oignon

780 gramme sauce tomate

150 gramme lardons nature

450 gramme carottes, ici en rondelles surgelées

370 gramme tomates fraîches, ici cœur de bœuf

140 gramme margarine végétale

140 gramme farine T55

1 l lait soja

40 cl crème soja

1 pincée Sel, poivre, muscade

Ustensiles

1 1 casserole

Étape 1/2

Sauce bolognaise : Huile d'olive,10 steaks hachés à l'oignon soit 1kg, 780g de sauce tomate, 150g de lardons nature, 450g de carottes, ici en rondelles surgelées, 370g de tomates fraîches, ici cœur de bœuf, 100g d'huile d'olive
Faire mijoter tout ensemble.

Étape 2/2

Béchamel : 140g de margarine végétale, 140g de farine T55, 1L de lait soja, 40cl de crème soja, Sel, poivre, muscade
Dans une casserole faire fondre le beurre puis ajouter la farine en fouettant bien pour éviter les grumeaux. Ajouter peu à peu le lait et la crème en fouettant bien également au fur et à mesure, assaisonner et laisser épaissir à feu moyen en continuant à fouetter.
Huiler le fond du plat puis assembler
Enfourner environ 40mn à 180°C.

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