Pâtes au saumon frais

Name: Pâtes au saumon frais
Prep time: 5 min
Cook time: 11 min
Total time: 16 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 400 gramme Pâtes; 30 cl Crème fraîche; 1 pièce Citron jaune; 1 pièce Filet de saumon frais; 0 pm Parmesan; 0 pm Sel; 0 pm Poivre

Saumon fumé, sur son lit de pâtes citronnées

4.8

50 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 16 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 11 min

Description

La recette facile, crémeuse et généreuse à manger seule ou accompagnée d'épinards

Ingrédients pour 4 personnes

400 gramme Pâtes

30 cl Crème fraîche

1 pièce Citron jaune

1 pièce Filet de saumon frais

0 pm Parmesan

0 pm Sel

0 pm Poivre

Étape 1/3

Cuire les pâtes en fonction des indications données sur le paquet et égoutter après cuisson.

étape 2

pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter la crème.

étape 3

quand la crème est bien chaude, y plonger les dés de saumon, ils doivent cuire à la chaleur de la crème.

étape 4

quand ils sont cuits (ils doivent se détacher), ajouter le sel, le poivre et la muscade moulue.

étape 5
egoutter les pâtes, les disposer dans un grand plat ronde et napper de crème au saumon.

étape 6

servir avec du parmesan.

Étape 2/3

Couper le saumon en dés.
ajouter la crème, le jus de citron et des zestes dans une casserole chaude, puis ajouter le saumon.
laisser sur le feu jusqu'à ce que le saumon soit cuit.

Étape 3/3

Ajouter les pâtes dans la crème citronné au saumon.
ajouter du sel, du poivre et du parmesan. le dîner est servi !

Astuce

Vous n'avez que du saumon fumé ? Pas de panique la recette reste la même, il suffit de placer les morceaux de saumon dans la crème au dernier moment.

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