Pâtes au saumon, courgettes et pignons de pin torréfiés

Name: Pâtes au saumon, courgettes et pignons de pin torréfiés
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 80 gramme petits pois; 1 piece oignon rouge; 1 poignée pignons de pin; pm sel et poivre; pm huile d'olive; 6 tranche saumon fumé coupées; 0,5 piece courgette

Une recette facile et rapide

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

Pâtes au saumon, courgettes et pignons de pin torréfiés

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min

Description

Quel est ton repas anti-canicule?

Ingrédients pour 2 personnes

80 g de petits pois

1 oignon rouge

1 poignée pignons de pin

sel et poivre

huile d'olive

6 tranche saumon fumé coupées

0,5 courgette

Étape 1/2

Faire cuire les pâtes. Garder 1-2 louches d'eau de cuisson des pâtes.Faire revenir l'oignon 3 min dans une poêle légèrement huilée. Puis incoporer les dés de courgette, poursuivre la cuisson 10 min. À mi-cuisson, ajouter les lamelles de saumon et les petits pois.

Étape 2/2

Faire torréfier les pignons de pin. Ajouter les pâtes au mélange et l'eau de cuisson (à doser en fonction de la consistance souhaitée). Assaisonner en poivre et en sel, parsemer les pâtes avec les pignons de pin.

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