Penne bolognaises

Name: Penne bolognaises
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 1 c. à s. huile d’olive; 1 pièce carotte; 1 pièce branche de céleri; 1 pièce échalote; 1 c. à s. càs de concentré de tomates; 1 boîte conserve de pulpe de tomates; 500 gramme bœuf haché; 1 pièce paprika fumé; 1 pièce origan; 500 gramme pâtes

De bonnes pâtes bolognaises !!

4.6

5 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 30 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min

Description

Encore une recette italienne pour ce midi, de bonnes pâtes bolognaises !!

Ingrédients pour 5 personnes

1 c. à s. huile d’olive

1 pièce carotte

1 pièce branche de céleri

1 pièce échalote

1 c. à s. càs de concentré de tomates

1 boîte conserve de pulpe de tomates

500 gramme bœuf haché

1 pièce paprika fumé

1 pièce origan

500 gramme pâtes

Étape 1/2

Faites revenir l’échalote, la carotte et la banche de céleri dans de l’huile d’olive quelques minutes. puis rajoutez la cuillère à soupe de concentré de tomate ainsi que la conserve de pulpe de tomate.

Étape 2/2

Rajoutez le boeuf haché, l’origan et le paprika fumé. Puis faites revenir une vingtaine de minutes. Rajoutez si besoin un peu d’eau des pâtes afin d’épaissir la sauce.

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