Pâtes au pesto de basilic et edamames

Name: Pâtes au pesto de basilic et edamames
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 375 gramme spaghetti; 50 gramme edamame; 200 gramme ’épinards; 1 poignée basilic; 2 gousse ail, hachées finement; 0,5 pièce citron; 2 c. à s. huile d’olive; 0,5 c. à c. sel; 1 pièce oignons; 7 pièce tomates cerises

Recette de paste

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 25 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min

Description

Préparer un plat aux couleurs de l’Italie, c’est déjà y être un peu non ?

Ingrédients pour 4 personnes

375 gramme spaghetti

50 gramme edamame

200 gramme ’épinards

1 poignée basilic

2 gousse ail, hachées finement

0,5 pièce citron

2 c. à s. huile d’olive

0,5 c. à c. sel

1 pièce oignons

7 pièce tomates cerises

Étape 1/2

Faire cuire les pâtes dans de l’eau salée selon les indications sur l’emballage.
Pendant ce temps, mettre les edamames dans un robot culinaire, réduire en purée.
Ajouter les épinards, le basilic, l’ail et le jus de citron. Pulser pour réduire le mélange en purée grossière.

Étape 2/2

Ajouter l’huile et le sel. Pulser deux, trois coups.
Trancher les tomates cerises,
Conserver ½ tasse d’eau de cuisson. Égoutter ensuite les pâtes.
Ajouter le pesto aux pâtes et bien brasser. Ajouter de l’eau de cuisson au besoin.

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