Pâtes au pesto de poireaux

Name: Pâtes au pesto de poireaux
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 c. à c. flocons de pili-pili; pm sel et poivre; 1 gousse ail; 200 gramme pâtes; 0,5 piece jus de citron; 15 feuille basilic; 1 c. à s. pignons de pin; 10 c. à s. huile d'olive; 1 piece blanc de poireau; 50 gramme pecorino

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 15 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min

Description

As-tu déjà testé le pesto de poireaux ?

Ingrédients pour 2 personnes

1 c. à c. de flocons de pili-pili

sel et poivre

1 gousse ail

200 g de pâtes

0,5 jus de citron

15 feuille basilic

1 c. à s. de pignons de pin

10 c. à s. d'huile d'olive

1 blanc de poireau

50 g de pecorino

Étape 1/1

Cuire le poireau 5 min dans de l'eau bouillante salée. Réserver. Dans le bol du mixeur, mettre le poireau avec l'ail, les pignons, le basilic, les flocons de pili-pili et le fromage. Mixer par à coups puis verser en deux fois de l'huile d'olive. Saler, poivrer et ajouter le jus de citron. Si le pesto est épais, vous pouvez le diluer avec une à deux louches d'eau de cuisson des pâtes. Cuire les pâtes. Mélanger les pâtes cuitent avec le pesto, servir avec de la ricotta et des zestes de citron jaune.

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