Pesto de salade

Astuce anti-gaspillage

4.7

15 avis

Source
Chefclub

Team

Chefclub


Temps total : 3 min

Préparation : 3 min

Description

Si vous avez de la salade fraîche, en sachet, peu rimporte, un peu dépassée, fletrie ou qui doit être consommée rapidement et/ou différemment, voici une petite recette ultra rapide pour en faire un délicieux pesto pour accompagner vos plats de pâtes, légumes.


Ingrédients pour 1 personnes

125 gramme salade verte

50 gramme pistaches salées

20 gramme graines de sésame blanches

50 gramme parmesan

35 gramme huile d'olive

1 pot fromage blanc ou yaourt

1 c. à c. Ail, poivre

Étape 1/1

Mixer tous les ingrédients ensemble 1 à 2 minutes, et voilà !
vous pouvez conserver la sauce au frigo un ou deux jours ou congeler les restes.

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