boulettes sauce tomates

Name: boulettes sauce tomates
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 150 pâtes spaghettis; 300 viande hachée de boeuf; 1 tomate; 30 parmesan; 0,75 persil frais ciselé; 1 œuf; 40 chapelure; 1 ail pressée; cannelle; noix de muscade; sel et poivre; huile d'olive

Une recette facile et rapide

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 35 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 30 min

Description

Aimes-tu les boulettes sauce tomates ?

Ingrédients pour 2 personnes

150 pâtes spaghettis

300 viande hachée de boeuf

1 tomate

30 parmesan

0,75 persil frais ciselé

1 œuf

40 chapelure

1 ail pressée

cannelle

noix de muscade

sel et poivre

huile d'olive

Étape 1/3

Dans une casserole huilée, faire revenir l'ail 3 min. Ajouter la boîte de tomates, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 1 càc de noix de muscade, 1 càc de cannelle et un fond d'eau. Laisser mijoter à feux doux 20 min. Une fois réduite, rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.

Étape 2/3

Dans un saladier : mélanger le haché avec l'oeuf, la chapelure, le persil ciselé. Assaisonner en sel, poivre et noix de muscade. Façonner les boulettes et puis les faire dorer dans une poêle huilée pendant 10 min. Ensuite, incorporer les boulettes à la sauce tomates.

Étape 3/3

Faire cuire les pâtes. Mélanger les pâtes avec la sauce tomates et les boulettes. Servir avec du fromage.

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