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Mon gâteau à la banane
Ce gâteau est d'un moelleux extrême grâce à la consistance du lait ribot.
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Team
Chefclub
Temps total : 1 h
Préparation : 15 min, Cuisson : 45 min
Description
Je vous recommande d'essayer si jamais vous n'avez jamais testé.
Ingrédients pour 8 personnes
2 pièce bananes + 1 coupée en petits morceaux
50 gramme beurre de cacahuète
100 ml lait ribot (ou tout autre lait)
pm Quelques gouttes de jus de citron
5 gramme levure chimique
1 pincée sel
1 c. à c. bicarbonate alimentaire
50 gramme fécule de maïs
100 gramme farine de blé semi-complète
pm Vanille en poudre
Étape 1/4
Mélanger tous les ingrédients en commençant par les deux bananes écrasées en purée.
Étape 2/4
Ajouter la dernière banane en morceaux en dernier.
Étape 3/4
Enfourner à four préchauffé pendant 45 minutes à 180°.
Étape 4/4
Laisser refroidir avant de déguster.
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