Cookies moelleux XL

Name: Cookies moelleux XL
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 53 min
Yield: 15 portions
Cuisine: Francaise

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 53 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 13 min, Repos : 30 min

Description

J’aime les cookies plats et croustillants, mais j’ai voulu tenter d’en faire des moelleux et j’ai trouvé la recette de ceux de Cyril Lignac.

Ils sont ultra gourmands avec pleeein de chocolat (de base, ils s’appellent cookies deux chocolats), donc j’ai un peu diminué la quantité de chocolat et ils étaient délicieux quand même.

Ce sont lesquels vos cookies préférés ?

Étape 1/3

Préchauffez le four à 170 °C sur chaleur tournante.
Dans un saladier, versez les deux sucres et mélangez bien avec une spatule la farine et la levure.

Étape 2/3

Ajoutez ensuite le beurre puis l’œuf, incorporez bien le tout et ajoutez les chocolats coupé en morceaux.
Sur un plan de travail, disposez votre pâte afin de former un boudin.
Filmez le tout et réservez au frais pendant 30 minutes.

Étape 3/3

Coupez ensuite des tranches d’environ 2,5 cm.
Disposez vos cookies sur une feuille de cuisson et enfournez pendant 10 minutes à 170°C.
Sortez du four et laissez refroidir sur une grille.

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