Lentilles mexicaines

Name: Lentilles mexicaines
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise

Une recette facile et rapide

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 10 min, Cuisson : 50 min

Description

Lentilles mexicaines

Étape 1/3

Emincer l'oignon rouge et couper les poivrons en lamelles. Couper les tomates en petits morceaux. Mettre le mélangeur dans le robot puis ajouter l'oignon avec un filet d'huile d'olive.

Étape 2/3

Programmer Mijoté P1 pour 5mn à 130° sans le bouchon. (ou laisser cuire dans votre sauteuse en mélangeant régulièrement). Ajouter les lentilles, 70cl d'eau, sel et poivre et lancer P2 pour 30mn à 95° sans le bouchon. (ou laisser mijoter pendant 30mn en mélangeant régulièrement).

Étape 3/3

Ajouter le bœuf, les poivrons, les tomates, la purée de tomates, l'origan et les épices puis lancer Vitesse 3 pour 20mn à 95°. (ou laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit fondant).

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