.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Velouté de potimarron et carottes
Faire le plein de vitamines a !
0:00 / 0:00
Team
Chefclub
Temps total : 35 min
Préparation : 5 min, Cuisson : 30 min
Description
Toute en couleurs, cette recette contient un plein de vitamines A et C ; parfaite pour une entrée en douceur dans l'hiver !
Ingrédients pour 2 personnes
0,5 pièce potimarron
300 gramme carottes
400 ml eau
200 ml lait demi-ecrémé
1 cube bouillon de légumes
1 c. à c. sel, poivre et noix de muscade
Étape 1/3
Laver, éplucher et couper en petits morceaux les carottes et potimarron.
Étape 2/3
Faire bouillir l'eau avec le lait et le bouillon de légumes, y plonger les carottes et potimarron et laissez cuire pendant 30 minutes.
Étape 3/3
Une fois cuits, mixer l'ensemble jusqu'à obtenir un velouté lisse et sans morceaux. salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade.
Découvrez aussi
Velouté-Nos autres recettes
Velouté de petits pois
Velouté de cresson à la crème d’amandes
Crème de céleri aux pommes et noix de cajou torréfies
Crème de chou fleur au curry et noix de cajou torréfiées
Velouté de cresson
Velouté de potimarron rôti aux noisettes grillées
Velouté aux châtaignes
Velouté de lentilles corail
Veloute
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères