Mignardise au chocolat

Name: Mignardise au chocolat
Prep time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 160 gramme dates; 50 gramme flocon d’avoine; 50 gramme granolas; 100 gramme beurre de cacahuète; 100 gramme chocolat noir; 1 c. à s. purée d’amande ou de noisette

Team cacahuète ou pas ?!

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 20

Préparation : 20 min, Repos : 2 h

Description

Une petite mignardise à proposer à vos invités pour accompagner votre café

Ingrédients pour 3 personnes

160 gramme dates

50 gramme flocon d’avoine

50 gramme granolas

100 gramme beurre de cacahuète

100 gramme chocolat noir

1 c. à s. purée d’amande ou de noisette

Étape 1/2

Faire tremper les dates dénoyautées environ 20min dans un bol d’eau bouillante. Pendant ce temps faites fondre votre chocolat au bain marie ou au micro-ondes, ajouter la cuillère de purée d’amande (température ambiante), mélanger et réserver. Égoutter bien vos dates et les mixer au blender en y ajoutant vos flocons d’avoine. Une fois mixé ajouter les granolas et mélanger à la cuillère.

Étape 2/2

Placer une petite quantité de pâte dans vos moules à muffins en pressant bien. Déposer une cuillère de beurre de cacahuète et recouvrir avec une cuillère de chocolat fondu. Déposer une cacahuète sur le dessus pour la déco.
Laisser reposer environ 2h au refregirateur avant dégustation.

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