Pâtes à l’arrabiata, aux aubergines et burrata

Name: Pâtes à l’arrabiata, aux aubergines et burrata
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions

Une recette facile et rapide

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

Pâtes à l’arrabiata, aux aubergines et burrata

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 35 min

Description

Comment cuisines-tu les aubergines ?

Étape 1/2

Dans une casserolle huilée, faire revenir l'ail et l'oignon 3 min. Ensuite, ajouter les herbes, les flocons de pili- pili, les dés d'aubergines, la boîte de tomate et un fond d'eau. Laisser mijoter 30 min à feu doux en mélangeant régulièrement. Cuire les pâtes. Mélanger les pâtes à la sauce.

Étape 2/2

Parsemer l'assiette de cuillères de burrata et ajouter quelques feuilles de basilic.

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