Truffes en chocolat – noix de coco Vegan

Name: Truffes en chocolat – noix de coco Vegan
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 9 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 sirop d'agave; 150 chocolat noir; 0,5 avocat; 1 fleur de sel; 2 crème de coco

Truffes en chocolat

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Truffes en chocolat – noix de coco Vegan

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J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min, Repos : 20 min

Description

Je vous propose cette recette express et sans cuisson

Ingrédients pour 9 personnes

1 sirop d'agave

150 chocolat noir

0,5 avocat

1 fleur de sel

2 crème de coco

Étape 1/5

Faire chauffer au bain marie (ou au micro-onde) le chocolat.

Étape 2/5

Réduire le 1/2 avocat en purée, puis ajouter la crème de coco, le sirop d'agave et la fleur de sel.

Étape 3/5

Mélanger avec le chocolat fondu.

Étape 4/5

Laisser reposer 20 minutes au congélateur pour figer le chocolat.

Étape 5/5

A la sortie du congélateur, prélever une cuillère à soupe du mélange, former une boule dans le creux de vos mains, puis rouler la boule dans la noix de coco râpée.

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