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Tarte aux noix de pécan et pommes
Pecan apple pie
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Team
Chefclub
Temps total : 45 min
Préparation : 20 min, Cuisson : 25 min
Description
La tarte aux noix de pécan américaine revisitée avec des pommes !
Toute aussi gourmande, les pommes compotées et caramélisées dans le sirop d'érable et le sucre vanillé sont irrésistibles.
Ingrédients pour 6 personnes
1 pièce Pâte brisée 100 g Noix de pécan
100 gramme Poudre d'amandes
0 pm Sirop d'érable
1 sachet Sucre vanillé
0 pm Cannelle
6 pièce Pommes
0 pm Beurre
125 gramme Noix de pécan
Étape 1/4
Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré ou recouvert d'un papier cuisson. Répartir la poudre d'amande dans le fond du plat.
Étape 2/4
Couper les pommes en tranches. Les faire dorer dans une poêle beurrée pendant 3 minutes avec le sucre vanillé. Disposer les morceaux de pommes sur la tarte.
Étape 3/4
Saupoudrer de cannelle. Ajouter les noix de pécan. Répartir du sirop d'érable et de toutes petites tranches fines de beurre sur le dessus.
Étape 4/4
Enfourner à 200 °C pendant 25 à 30 minutes. Quand la tarte est bien dorée, elle est prête à être dégustée !
Astuce
La tarte aux noix de pécan peut aussi être revisitée par des poires, il suffit de remplacer les pommes par des poires (logique !)
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