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Hachis parmentier vegan aux protéines de soja
Hachis parmentier vegan
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Team
Chefclub
Temps total : 40 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min
Description
on, je ne vous donne pas la recette de la purée, hein, vous savez faire je pense !
Étape 1/5
Faire revenir ail et oignon dans l'huile d'olive.
Étape 2/5
Ajouter les légumes découpés en dès (sauf les petits pois) et faire revenir une dizaine de minutes -.
Étape 3/5
Ajouter les PST et mélanger 2-3 mn.
Étape 4/5
Mouiller avec le bouillon et faire revenir jusqu'à quasi absorption puis ajouter les petits pois.
Étape 5/5
Déposer cette farce dans un plat à gratin puis étaler la purée dessus et faire gratiner au four.
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