Glace citron

Name: Glace citron
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 735 min
Yield: 7 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pièce citron; 1,5 pot sucre; 50 gramme sucre; 2 pièce œufs; 150 gramme crème fraîche 30% MG

Glace

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 12 h 15

Préparation : 10 min, Cuisson : 5 min, Repos : 12 h

Description

Ma maman n'en a fait qu'une bouchée ! Et pour ceux qui l'auraient loupés, je vous repartage la recette !

Ingrédients pour 7 personnes

1 pièce citron

1,5 pot sucre

50 gramme sucre

2 pièce œufs

150 gramme crème fraîche 30% MG

Étape 1/2

Commence par zester et presser ton citron.
Puis mélange ceci avec les sucre et les œufs.
Et porte ceci à feu doux pendant 5 minutes.

Étape 2/2

Monte la crème en chantilly et ajoute un peu de sucre à la fin.
Incorpore l'autre mélange à la chantilly.
Mets dans les moules et laisse prendre 12h au congélateur.

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