Biscuit au riz soufflé et noix de coco

Vous les aviez beaucoup apprécié en story et je vous comprend. Ils sont ouf. Croquant et fondant en bouche du au chocolat blanc qui les rend vraiment savoureux.
L’association chocolat blanc et speculoos donne un goût légèrement caramélisé qui est juste incroyable ! Le tout accompagné de coco râpé (bah oui tu connais mon obsession d’en mettre partout aha) et bien, mariage dingo.
Pour cette fois ci j’y ai ajouté des protéines vegan goût macaron vanille, c’est encore plus dingue.

Dans un bol mettre le sirop, le beurre de cacahuète et 50 g de chocolat. Faire fondre puis mélanger avec une spatule pour combiner. 
Une fois combiné, ajouter noix de coco râpé.

Dans un autre bol, mélanger la protéines avec le riz souffle. Verser le mélange croustillant dans le mélange precedent et mélanger. Une fois que tout est combiné, verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Aplatir et placer au frais.

Faites fondre le chocolat blanc avec la pâte spéculos. Une fois fondu, verser sur la base. Mettre au frais.