Boulettes farcies à la mozzarella

Name: Boulettes farcies à la mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 ketchup; 1 œuf; 500 viande hachée; 1 ail; 1 oignon; 1 sucre brun; 1 huile d'olive; 1 moutarde; sel et poivre; herbes de provence; 2 chapelure; mozzarella; sauce tomate; spaghetti

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 10

Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min, Repos : 30 min

Description

Hier, c’était mercredi et le mercredi c’est le jour des enfants (en Belgique, c’est une demi journée d’école). J’ai donc décidé de faire des boulettes sauce tomate farcies à la mozzarella accompagné de spaghetti. Un plat au saveurs italiennes qui a eu un franc succès auprès d’Alexis mais pas que.

Ingrédients pour 4 personnes

1 ketchup

1 œuf

500 viande hachée

1 ail

1 oignon

1 sucre brun

1 huile d'olive

1 moutarde

sel et poivre

herbes de provence

2 chapelure

mozzarella

sauce tomate

spaghetti

Étape 1/3

Râpez l’oignon et l’ail.
Mélangez tous les ingrédients ensemble (sauf mozzarella) et façonnez des boulettes tout en mettant dedans un petit morceau de mozzarella congelée.
Faires cuire vos boulettes dans une poêle avec un fond d’huile d’olive.
Une fois qu’elles sont cuites, réservez les.

Étape 2/3

Faites la sauce tomate dans une poêle huilée + sucre (contre l’acidité).
Rajoutez de l’eau et faites réduire.
Dès que la sauce vous semble bien, mettez y quelques minutes les boulettes.
Entre temps faites cuire les spaghettis.

Étape 3/3

Dressez l’assiette et dégustez.

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