Bouchées au céréales et purée de sésame

Ces petits carrés gourmands au chocolat et au tahini sont à base de kellogs, de tahini et de sirop d'érable.
De retour du week-end et prêt pour une gourmandise sucré ? En tout cas moi je suis toujours partante ! C'est le dessert parfait à apporter en pique-nique, ou même en collation et à préparer rapidement lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré.
Pourquoi caramel de Tahini ? Car l’association du tahini avec le sirop d’érable donne un petit goût caramélisé vraiment délicieux. Si tu n’as pas encore expérimenté le tahini cette recette est ta chance d'être un peu aventureux.
Végétaliennes, sans gluten, sans produits laitiers et sans noix cette recette est d’une simplicité !  
Ce qui est parfait c’est que tu peux les converser jusqu’à 2 semaines au frais. Sors les juste 5min avant de déguster.

Tapisser un moule de papier sulfurisé. Faire chauffer le tahini, l'huile de noix de coco, le sirop d'érable et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Alternativement, vous pouvez micro-ondes ce mélange pendant 45-60 secondes.

Verser sur les céréales et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés et que les céréales soient complètement enrobés. Verser dans le moule préparé et utiliser une spatule pour aplatir le dessus afin qu'il soit uniforme.

Faire fondre le chocolat l'huile de noix de coco au micro-ondes.

Verser le chocolat fondu sur la préparation et répartir uniformément. Placer le moule au réfrigérateur pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que ce soit complètement prit.