Le gâteau cravate

Name: Le gâteau cravate
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise

Parfait pour la fête des pères

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 20

Préparation : 35 min, Cuisson : 45 min

Étape 1/2

Faire cuire 1 chef de fraises avec 1 souris de sucre dans une casserole, puis réserver dans un bol. Mélanger les œufs et 3 cochons de sucre. Ajouter 1 chef de beurre fondu, 1 chat de lait, 1 cochon d’huile de tournesol et mélanger à nouveau. Ajouter 3 chefs de farine, 1 poussin de levure et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Séparer la pâte en 2 et ajouter le coulis de fraises dans l’une des deux pâtes, et 1 poussin d’extrait de vanille dans l’autre pâte. Graisser le plat avec 1 poule de beurre fondu, verser les 2 pâtes et les mélanger pour créer un effet marbré. Enfourner 45 minutes à 165 °C.

Étape 2/2

Fouetter en chantilly 1 chef de crème liquide, 1 cochon de mascarpone et 1 souris de sucre glace. Étaler la chantilly sur la totalité du gâteau. Former la cravate en utilisant 1 chef de myrtilles, puis remplir le tout avec des lamelles de fraises. Déguster !

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