Gâteau tigré

Name: Gâteau tigré
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise

Ca va rugir au goûter

4.7

114 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 05

Préparation : 20 min, Cuisson : 45 min

Étape 1/3

Séparer le blanc des jaunes, puis ajouter 1 cochon et 1 souris de sucre dans les jaunes. Ajouter 1 cochon de beurre fondu, 2 poules d’huile de tournesol et 1 poule de lait. Tamiser 1 chef de farine et 1 poule de levure, puis l’ajouter à la préparation.

Étape 2/3

Séparer la pâte en 2, ajouter 1 souris de cacao en poudre et 2 poules de lait dans une pâte, puis 1 poussin d’extrait de vanille dans l’autre pâte.

Étape 3/3

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel à l’aide du fouet électrique, les séparer en 2 et ajouter chaque moitié dans les pâtes à gâteaux. Verser les pâtes dans 2 sacs congélation, puis les pocher dans le moule à cake en les alternant. Enfourner 40 minutes à 180 °C.

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