Cupcakes trolls

Mélanger 150 g de farine (1 tasse rouge Maurice), 1 sachet de levure, 75 g de sucre (1 tasse jaune Carlton) et 1 pincée de sel. Ajouter 55 g de beurre mou (1 tasse verte Lola), 12,5 cl de crème liquide (1 tasse orange Elvis) et 1 œuf. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Pocher la pâte dans le moule à muffins et enfourner 15 minutes à 180 °C.

Fouetter 220 g de beurre (1 tasse rouge Maurice) avec 300 g de sucre glace (2 tasses rouges Maurice) à l’aide d’un batteur électrique. Ajouter 3 c. à s. de crème liquide (3 tasses bleues Colette), 3 c. à s. d’eau tiède (3 tasses bleues Colette) et 1 c. à c. d’extrait de vanille (1 tasse violette Kikitos), puis battre à nouveau.

Séparer la crème au beurre en deux, puis ajouter du colorant alimentaire rose dans une moitié et du colorant alimentaire bleu dans l’autre moitié. Verser les deux crèmes dans une poche à douille, puis pocher la crème bicolore sur les cupcakes refroidis. Ajouter des décorations en sucre et de la pâte en sucre pour les détails, servir et déguster !