Cupcakes Krokmou

Mélanger 150 g de farine (1 tasse rouge Maurice), 75 g de sucre (1 tasse jaune Carlton), 2 c. à s. de charbon actif (2 tasses bleues Colette), 1 sachet de levure et 1 pincée de sel. Former un puits au centre, puis ajouter 1 œuf, 12,5 cl de crème liquide (1 tasse orange Elvis) et 55 g de beurre mou (1 tasse verte Lola). Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Pocher la pâte dans un moule à muffins, puis enfourner 15 minutes à 180 °C.

Fouetter 300 g de sucre glace (2 tasses rouges Maurice) avec 220 g de beurre (1 tasse rouge Maurice). Ajouter 3 c. à s. de crème liquide (3 tasses bleues Colette), 3 c. à s. d’eau tiède (3 tasses bleues Colette) et 1 c. à c. d’extrait de vanille (1 tasse violette Kikitos). Ajouter 1 c. à s. de charbon actif (1 tasse bleue Colette), puis pocher la crème au beurre sur les muffins. Ajouter des morceaux d’Oréos® pour les oreilles et dessiner les yeux avec du chocolat noir et du chocolat blanc. Pocher de la crème au beurre pour les cornes et réserver au frais pendant 20 minutes.

Tracer la bouche et les narines à l’aide d’un cure-dent, servir et déguster !