Tarte tatin chèvre oignons

Name: Tarte tatin chèvre oignons
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 PÂTE FEUILLETÉE; 400 G OIGNONS; HUILE D'OLIVE; 50 G SUCRE; chavroux®

La chèvre de monsieur tatin", une histoire croustillante

4.8

15 avis

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Ingrédients pour 2 personnes

1 PÂTE FEUILLETÉE

400 G OIGNONS

HUILE D'OLIVE

50 G SUCRE

chavroux®

Étape 1/4

Découper 5 bandelettes d'environ 2,5 cm de large dans du carton flexible type le carton qui entoure la pâte feuilletée. Agrafer les extrémités des bandelettes de carton pour former 5 emporte-pièce. A l'aide d'un des emporte-pièce découper 5 ronds dans la pâte feuilletée et réserver. Couper les oignons en lamelles.

Étape 2/4

Faire revenir les oignons à la poêle à feu doux dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le sucre et laisser caraméliser les oignons en remuant. Déposer les emporte-pièce sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

Étape 3/4

Remplir la base avec des oignons caramélisés. Ajouter une bonne cuillère à café de Chavroux ® et étaler sur les oignons. Recouvrir avec le rond de pâte feuilletée.

Étape 4/4

Enfourner les tartelettes à 210°C pendant 25 minutes. Retourner les tartelettes, retirer les emporte-pièce et déguster.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.