Pomme crème brûlée

Name: Pomme crème brûlée
Total time: 14 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 pommes rouges; 4 Flanby ®; 4 tranches de brioche; Cassonade; 1 plaque allant au four; Papier cuisson

La pomme a gobé le flanby ®

4.6

15 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 14 min

Ingrédients pour 4 personnes

4 pommes rouges

4 Flanby ®

4 tranches de brioche

Cassonade

1 plaque allant au four

Papier cuisson

Étape 1/3

Couper les parties supérieures des pommes et les évider avec une cuillère. Démouler les Flanby, poser les pommes évidées dessus et les retourner. Couper les tranches de brioche en 4 dans la hauteur.

Étape 2/3

Disposer sur la plaque recouverte de papier cuisson les pommes et les bâtonnets de brioche. Saupoudrer les pommes de cassonade et enfourner 10 minutes à 170 °C.

Étape 3/3

Briser la croute de caramel et déguster en trempant les mouillettes dans le flan fondu.

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