Mission reblochon : aidez les petites pommes de terre à trouver leur chemin 🙂

Ingrédients

PAIN DE CAMPAGNE 1
REBLOCHON 1
AU FOUR 180°C 30 MIN
SEL
POMMES DE TERRE 12
BACON 6 TRANCHES
GOUSSES D'AIL 3
AU FOUR 180°C 20 MIN
CIBOULETTE

Recette

  • Couper le haut d’un pain de campagne sur toute la longueur pour former le couvercle.
  • Retirer la mie de la base du pain (assez pour pouvoir y mettre le fromage en entier).
  • Glisser 1 reblochon entier au centre du pain.
  • Remettre le « couvercle » de pain et emballer tout le pain dans du papier alu.
  • Enfourner 30 minutes Ă  180 degrĂ©s.
  • Cuire 12 petites pommes de terre avec leur peau dans de l’eau salĂ©e bouillante.
  • Enrouler chaque pomme de terre cuite dans une demi tranche de bacon.
  • Mettre les pommes de terre dans un plat qui peut aller au four.
  • Écraser 3 gousses d’ail non Ă©pluchĂ©es, dĂ©poser sur le plat de pomme de terre et enfourner le plat 20 minutes Ă  180°.
  • Ciseler la ciboulette.
  • Sortir le pain du four et retirer la feuille d’aluminium.
  • Retirer le couvercle du pain et parsemer le fromage de ciboulette.
  • A l’aide d’un pic Ă  fondue, tremper les pommes de terre bien chaudes dans le reblochon fondu.
  • Comments

    comments