Rezepte Das etwas andere Moussaka

Mit floralen Auberginen🤩

SCHREIBEN SIE SICH EIN
KOSTENLOS
UM DAS REZEPT ZU SEHEN
Chefclub Daily
Sie haben Ihr Limit von 3 Rezepten für diesen Monat erreicht.

Zugang zu Chefclub ohne Limit

ENTDECKEN SIE CHEFCLUB PREMIUM
Sie haben Ihr Limit von 3 Rezepten für diesen Monat erreicht.

FINDEN SIE DIESES REZEPT IN DER CHEFCLUB APP

Chefclub in black
  • Apple store icone
  • Play store icon

Laden Sie die App kostenlos auf iOS oder Android

Video Vorschau

  1. Die in Stücke geschnittene Lammschulter in einem Topf auf der Basis von Olivenöl und der Knoblauchzehe anbraten. Wenn das Fleisch gefärbt ist, die gehackte Zwiebel, Salz, Pfeffer, Honig, Thymian, Lorbeerblatt, in Stücke geschnittene Möhren hinzufügen und mit 1 L Wasser bedecken. Bei schwacher Hitze 2 Stunden zugedeckt köcheln lassen.

  2. Wenn das Fleisch gar ist, das Lamm zerkleinern. Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Die Kartoffeln abtropfen lassen und mit gehackter Petersilie pürieren. Das Lamm mit dem Kartoffelpüree bedecken und die Tomatensauce darüber gießen.

  3. Die Aubergine der Länge nach halbieren. 5 dünne, über die Breite aneinander befestigte Scheiben schneiden und sie dann öffnen, um eine halbe Blüte zu bilden. Die 2. und 4. Scheibe zur 3. falten und die Enden der anderen Scheiben zusammenbündeln. 5-mal wiederholen und die 6 Formen zu einem Kreis verbinden, wobei die Spitzen der Streifen in der Mitte zu einer Blüte geformt werden. Eine neue Blüte und 2 weitere Viertelblüten bilden.

  4. Auf der Tomatensauce anrichten. Den geriebenen Mozzarella-Käse über die Aubergine verteilen und 15 Minuten bei 180 °C in den Ofen schieben. Mit gehackter Petersilie bestreuen und genießen.

Schon fertig!

SCHREIBEN SIE SICH EIN
KOSTENLOS
UM DAS REZEPT ZU SEHEN
Sie haben Ihr Limit von 3 Rezepten für diesen Monat erreicht.

Zugang zu Chefclub ohne Limit

ENTDECKEN SIE CHEFCLUB PREMIUM
Sie haben Ihr Limit von 3 Rezepten für diesen Monat erreicht.

FINDEN SIE DIESES REZEPT IN DER CHEFCLUB APP

Chefclub in black
  • Apple store icone
  • Play store icon

Laden Sie die App kostenlos auf iOS oder Android

Außergewöhnliche Rezepte finden Sie im Buch Best OF
Entdecken

Immernoch hungrig nach Inspiration?

Entdecken Sie die Chefclub Bücher

Mehr Rezepte für den Alltag

Kleiner Vorgeschmack auf neue Buchprojekte: Das Alltags-Set mit Rezepten für weniger als 10 Minuten, wenn es mal schnell gehen muss, Kochen mit den Schrankhütern um Reste aufzubrauchen und Verschwendung zu vermeiden und das Familien-Kochbuch um alle Hunger zu stillen

DAS BUCH ENTDECKEN

Der Shop der Küchenchefs

DAS CHEFCLUB KIDS-SET

DAS CHEFCLUB KIDS-SET

Chefclub präsentiert Chefclub Kids. Ein System, dass die Küche für Kinder ab 4 Jahren vereinfacht. Mit Chefclub Kids können gesunde und inspirierende Rezepte mit der ganzen Familie...

29€

ANSCHAUEN
LIGHT & FUN

LIGHT & FUN

Light & Fun ist die neueste Chefclub-Kreation. Millionen Zuschauer haben sich bereits von unseren deftigen Schlemmereien verführen lassen ... Aber selbstverständlich kann man di...

12€

ANSCHAUEN
DAS SÜSSE, DAS FEST DER DESSERTS

DAS SÜSSE, DAS FEST DER DESSERTS

Nach dem Erfolg des ersten Buchs tischt das Chefclub-Team erneut auf! Dieses Mal stehen süße Versuchungen auf der Speisekarte – farbenfroh, kreativ und bestens geeignet, um sie ...

12€

ANSCHAUEN