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Zucchini-Auflauf
Ein wahrer Hingucker :)
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 15 min
Zutaten fuer 6 Personen
3 Zucchinis
1 Kugel mozzarella
250 Gelbe kirschtomaten
30 Scheiben chorizo
250 Tomatensoße
Schritt 1/4
Zucchinis halbieren und in Scheiben schneiden. Dabei darauf achten nicht bis zum Anschlag durchzuschneiden damit sie zusammenbleiben.
Schritt 2/4
Den Mozzarella halbieren und anschließend in Scheiben schneiden. Die Kirschtomaten in Scheiben schneiden. Die Scheiben Chorizo in 4 Teile schneiden.
Schritt 3/4
Abwechselnd Chorizo, Mozzarella und Kirschtomaten zwischen die Zucchinischeiben geben.
Schritt 4/4
Tomatensosse auf die gespickten Zucchinis geben und bei 180°C 20 Minuten im Ofen backen.
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